学名：Prunuspersica

科属：蔷薇科李属。

特征：花粉红色，花期3—4月，先叶而放。

原产地：中国大陆。

习性：桃性喜光，要求通风良好；喜排水良好，耐旱；畏涝，如受涝3～5日，轻则落叶，重则死亡。较耐寒，华东、华北一般多可露地越冬。宜轻壤土，水分以保持半墒为好。不耐碱土，亦不喜土质过于粘重，不择肥料，其余生态习性大致与梅类似。

用途：果实可食它的种子、根、茎、皮、叶、花桃树胶均可药用。桃花的根、茎皮性味苦、平。具有清热利湿，活血止痛，截疟杀虫的功能。桃叶性味苦、平。具有清热解毒，杀虫止痒的功能。山桃花的种子，中药名为桃仁，性味苦、甘、平。